【图】虾仁的营养价值及功效 盘点虾仁干的5大神奇作用
2015/11/9 12:38:37 作者：W1-panji… 来源:伊秀健康网
虾仁干即新鲜活虾直接晒干成为虾仁干，肉质鲜美，气味鲜香，所以称之为虾仁干，食用时先用温水泡一下，然后按照自己喜欢的方式烹饪即可。虾仁干过去是渔...
虾仁干有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
老年人常食虾干，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾干，对提高食欲和增强体质都很有好处。
食物相克
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。