草鱼怎么做好吃？20分钟即可上桌大厨级别香辣啤酒鱼

草鱼怎么做好吃？可以做成啤酒鱼。

食材准备：草鱼，啤酒。

操作步骤：

1 草鱼从背部开始每隔一段切一刀，直到切到尾部，不要切断。

2 下油炒葱姜蒜，加入桂皮干辣椒香叶花椒炒出香味，加豆瓣酱、剁椒，炒出红油。放入草鱼，倒入半瓶啤酒，加蚝油生抽老抽料酒盐。

3 小火慢炖10分钟。

4 淋上淀粉水收汁，撒上葱花。