鸭子怎么做好吃？3步做出香辣啤酒鸭新手百分百成功

鸭子怎么做好吃？可以做成啤酒鸭。

食材准备：鸭子，青红椒。

操作步骤：

1 鸭子剁成块，冷水下锅，加料酒姜片煮出血沫后捞起洗净沥干水分。

2 热油下鸭子炒至微黄，加葱姜蒜，花椒八角辣椒干，生抽老抽，翻炒上色。

3 倒入啤酒，一点陈醋，盖上炖10分钟，加盐鸡精，青红辣椒，大火翻炒收汁。