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蒸红薯吃不完怎么保存 红薯的功效作用

|2021-06-13 18:26:59|浏览:81

1、蒸红薯吃不完的话可以冷藏保存,或者也可以制成红薯干进行保存。将用保鲜膜装好或者是保鲜盒密封装好,然后再将其放入冰箱冷藏室中保存,或者将煮熟的红薯切成片状,然后放在太阳下晒制3-4天左右制成红薯干。

2、红薯的功效作用

红薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉却恰恰缺乏赖氨酸。因此红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。

傻才乖
06-13 18:26优质作者
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