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白萝卜羊骨汤简单做法 白萝卜羊骨汤简单做法步骤

|2021-06-13 18:37:49|浏览:73

1、准备用料。羊棒骨、白萝卜、白胡椒粉、姜、葱、香菜、料酒、水。

2、羊棒骨买回来后冲洗干净,冷水浸泡2小时出一下血水,中途换水两次。

3、白萝卜洗净切滚刀块,大葱切段,姜切片,香菜洗净切末。

4、浸泡后的羊棒骨捞出,冷水下锅,下姜片、葱段、料酒,大火烧开转中火煮15分钟左右,而后捞出用温水冲洗干净表面的残渣和浮沫。

5、焯水后的羊棒骨、姜片、葱段放进电炖锅里,加足量的水,选择“大骨汤”功能,时间调整为2个小时。

6、90分钟后下白萝卜,调入盐,继续小火煲30分钟。

7、等电炖锅发出“滴滴”提示音后,拔掉电源调入适量的白胡椒粉,喝前可以根据自己的喜好加香菜、葱末、醋、辣椒油等即可。

愛得那麼真
06-13 18:37优质作者
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