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黄豆炖肉加点什么更好吃 加上一味料味道翻倍

|2019-10-26 09:59:50|浏览:69

1、黄豆炖肉加山楂更好吃。

2、黄豆炖猪蹄做法:猪蹄两只,糖1小勺、炖肉料包一个(这个可以用现成的,一般超市都有卖。如果没有就加生姜一块,葱一段,花椒桂皮少许,香叶1片,八角一颗,茴香少许)、生抽2勺、老抽少许、料酒少许、山楂2个。黄豆一定提前浸泡半天。

3、猪蹄买的时候让店家斩成小块,回家泡去血水,这一步很重要,不要省。

4、冷水下锅,淖水,去腥味,洗净备用。

5、炒锅中放入油,烧热后放入白糖,变色变成小泡泡,成淡褐色。

6、放入猪蹄炒出糖色。

7、翻炒均匀,加黄豆,加调料,加少许水,重点别忘记加山楂。

8、移入高压锅煲20分钟,开盖后继续煮,收汤汁才好吃,这一步也是不能少的。

摇摆在舞池中间ゝ
10-26 09:59优质作者
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