烧烤要准备哪些调料 烧烤前的准备

|2019-11-19 15:23:14|浏览:75

1、调料主要就是油、盐、味精、孜然粉和香葱。

2、一些肉类的食材,你可以在烤制之前,用葱,姜,盐,味精,料酒等腌制入味,然后再用铁质的签字串成长串。将淀粉调制成糊状,里面放入一些蛋清,沿着顺时针的方向进行不停地搅拌,做成蛋泡糊。把肉串蘸上一些蛋泡糊后放进去,用筷子进行翻动,大概5分钟左右拿出来刷上酱就可以吃了。

3、蔬菜类的食材,在烤的过程中要适当的刷一点油,才不会烤到焦干,当食材变软快熟的时候,再依次放入孜然、盐、味精和葱就可以了。最好要在石台下面垫一层锡纸,保证食材的干净度

梅花语
11-19 15:23优质作者
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