菱角炒肉做法图解 简单做出特色风味小炒菜

|2020-01-16 17:29:53|浏览:55

1、先将黄瓜横放,平行斜切两刀。

2、将切好的黄瓜倒立起来。

3、再直接切下去,就可以切出漂亮的菱形了。

4、同样切菱形块的方法也可以用作胡萝卜等其它方向或圆柱形蔬菜。

5、先将肉片中加入盐, 料酒和生粉等调料,搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。

6、将菱角从中间破开,一分为二准备好,将切好的菱角放入盐水中浸泡。

7、将锅烧热,放入少许油, 加入大蒜片翻炒。

8、翻炒出香味后下入肉片继续翻炒。

9、待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒。

10、翻炒几下后加入黄瓜翻炒, 并加入盐等调料。

11、翻炒均匀后装盘,撒上小葱即可。

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方法/步骤

水果蜂蜜
01-16 17:29优质作者
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