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鱼漂怎么做好吃 鱼漂怎么个吃法

|2020-03-01 15:14:49|浏览:86

1、酸辣鱼泡:鲜鱼泡150克配料:辣椒25克,鲜红椒10克,蒜苗10克,香菇25克。调料:植物油1000克(实耗50克),精盐4克,味精3克,鸡精2克,料酒5克,酱油2克,陈醋5克,蚝油3克,姜5克,香油少许。特色:造型美观,酸辣爽脆。

2、做法:将鲜鱼泡洗净,切破,沥干水分,用精盐、料酒码味,辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状,姜切末。锅放旺火上,放入植物油,烧到六成热时放入鱼泡炒熟,倒入漏勺沥干油。锅内留底油,放所有配料和姜末炒香,倒入鱼泡,加精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、蚝油调好味,翻炒均匀,烹入陈醋,勾芡,淋香油就好了。

卡列琳娜
03-01 15:14优质作者
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