毛尖和碧螺春哪个好

毛尖和碧螺春都是中国绿茶中的名品，各有其独特的特点和风味。下面是两者的比较：

1. 产地：毛尖产自浙江杭州市西湖区，碧螺春产自江苏苏州市太湖流域。

2. 外形：毛尖的形状呈现紧细直削的细形，色泽呈现翠绿，汤醅明亮澄清；碧螺春的形状呈现弯曲螺旋形，色泽呈现淡绿，汤色呈现翠绿带黄。

3. 风味：毛尖的味道醇厚，带有花香和柔和的甜味，茶汤甘鲜回甜；碧螺春的味道清新，带有淡淡的浓香和花果香味，滋味鲜爽持久。

4. 泡发：毛尖茶叶相对较小，有较好的泡发性，可以多次沏泡；碧螺春茶叶较大，吸水性略差，泡发次数相对较少。

综上所述，毛尖和碧螺春都是优质的绿茶，根据个人口味偏好可以选择。如果喜欢醇厚柔和的味道，可以选择毛尖；如果喜欢清新爽口的味道，可以选择碧螺春。