下奶花生猪脚汤的做法

下奶花生猪脚汤的做法如下：

所需材料：
1. 猪脚：1只
2. 花生：适量
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 清水：适量

步骤：
1. 将猪脚先用刀刮洗干净，然后放入锅中加入足够的清水煮沸，煮滚后捞出备用。
2. 在热水中焯水煮猪脚片刻，捞出后清洗干净。
3. 将猪脚切成小块备用。
4. 将花生用水浸泡约30分钟，然后用清水冲洗干净备用。
5. 取另一锅，加入适量清水，放入猪脚块、花生和姜片，再用中小火煮沸。
6. 加入一些料酒，去腥味，并继续用小火慢炖煮至猪脚变得十分烂熟。
7. 最后，根据个人的口味适量加入盐调味即可。

注意事项：
1. 煮猪脚时，可根据个人喜好选择煮至软烂的程度，煮时间可以根据所使用的厨具和慢炖锅的具体情况而定。
2. 在炖煮过程中，可以根据需要随时添加适量的清水，以保证汤的浓稠度。