杏鲍菇煲汤的做法

材料：
杏鲍菇250克
猪骨或鸡骨500克
生姜片4片
葱段2根
盐适量
鸡精适量

做法：
1.将猪骨或鸡骨用开水烫煮一次，去除血水和杂质，备用。
2.将锅中加入足够的水，放入猪骨或鸡骨，煮开后撇去浮沫。
3.加入姜片和葱段，用中小火煮约1小时。
4.将杏鲍菇切成小块，放入锅中继续煮10分钟。
5.加入适量的盐和鸡精，调味即可。

温馨提示：
1.如果喜欢汤更鲜美，可以在煮汤的过程中，加入适量的冰糖，增加甜味。
2.杏鲍菇可根据个人喜好选择放入汤中的时间，时间长一些会更香更入味。
3.煮好的汤可以撇去浮油，使汤清爽可口。
4.汤的浓度可以根据个人口味增加或减少，如果喜欢浓汤可以在煮汤的过程中适量煮一段时间，直到浓度达到理想状态。