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小黄花鱼怎么做好吃 可以这样做

|2020-05-28 13:56:57|浏览:33

1、黄花鱼收拾干净后,在鱼身抹一层盐腌制一下。

2、腌好后擦干水分,在鱼背肉厚的地方划几刀,容易入味。

3、在鱼身裹一层面粉,锅里倒油,加热,开始煎鱼。

4、一面煎好,翻面,煎好后关火备用。

5、准备葱、姜、八角和红椒,碗里倒醋和少量老抽,加白糖调匀。

6、锅里倒油,加热,辣椒下锅炒出香辣味。

7、葱、姜和八角一起下锅炒出香味,加两勺豆瓣酱继续炒出酱香。

8、倒入料汁略炒,加清水,把黄花鱼放锅里,盖上锅盖,焖20分钟。

9、汤汁变浓后,关火。

绚 宝贝
05-28 13:56优质作者
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