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橄榄油做菜方法 怎么使用橄榄油做菜

|2020-05-28 14:11:48|浏览:69

1、橄榄油炒菜方法,将锅放到火上,放入适量的橄榄油,稍微烧热一下,就将菜放进去,快速翻炒,注意火不要太大,否则温度过高,容易将营养物质挥发掉,更容易产生有害的油烟。几分钟之后,加入配料,就可以出锅食用。注意最好用来炒青菜,只需几分钟的那种。

2、橄榄油最好不要加热,加热后营养成分会流失,一般橄榄油都是凉拌的。 烹饪任何鱼、肉、蔬菜都可用橄榄油。在烹调时,橄榄油的用量仅为一般食用油的三分之一。

3、橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

05-28 14:11优质作者
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