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自制凉皮的简单做法 自制手工凉皮怎么做

|2020-06-04 16:39:58|浏览:62

1、先和一团面,放三十分钟,盆里加水揉面,水浑了就倒入容器中重新放水,收集洗面水静置五小时,倒去表面的水留下底下的淀粉。

2、之后在不锈钢小盆里刷油倒入一薄层淀粉,水烧开后隔水蒸1-2分钟之后,连盆一起取出放冷水里。

3、取出来之后将面筋取出用锅蒸一会,用筷子能扎透即可,将凉皮、面筋和黄瓜切条放入调料即可食用。

鱼水鱼
06-04 16:39优质作者
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