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怎么烧长茄子 茄子有什么功效

|2020-06-15 17:44:54|浏览:57

1、准备好长茄子两个,注意要挑选又长又粗又软的那种,这样的茄子很嫩,然后去皮。将去皮的茄子切成小块,做好面糊,将茄子小块挂糊。将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状。三个辣椒洗净切块。切好葱花备用。锅里放油,葱花放入锅里爆香,放入辣椒爆炒。再加入茄子翻炒一会儿,放生抽,盐,花椒面,味精,香油翻炒后出锅装盘。

2、茄子,果可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。

闲人
06-15 17:44优质作者
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