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猪血怎么弄好吃 猪血的做法

|2020-06-18 16:19:00|浏览:52

1、材料:猪血300g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,盐适量,油适量,酱油适量,红辣椒适量,料酒适量。

2、准备好所有食材,猪血洗净切片,葱、姜、蒜切片。

3、锅中烧水,水中滴几滴料酒,水开后猪血倒进翻滚之捞出,沥水。

4、另起锅放油,油热后放花椒炸出香油,放红辣椒、蒜、葱煸出香味。

5、把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐,大火翻炒一分钟关火,盛盘。

6、注意事项:猪血焯水可去腥味,炒猪血要大火快炒炒出的猪血才嫩滑。

亚紫
06-18 16:19优质作者
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