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茄子的吃法 红烧茄子的家常做法

|2020-06-29 16:42:02|浏览:45

1、茄子的吃法有很多,煎、炸、炒、焖、烤、红烧都非常好的。

1、茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块。

2、起锅烧油,油温七成,茄子下锅,煎至微黄,捞出备用。

3、余油大火加热至油温七成热,爆香葱姜蒜末。

4、放入番茄酱,清水,盐,味精,白糖,鸡粉,胡椒粉,蚝油,醋,加入水淀粉熬汁。

5、待汤汁炒出香味,将茄子,西红柿,青椒放入,大火翻炒,出锅装盘即可。

伊利纯子
06-29 16:42优质作者
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