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杏仁的吃法 杏仁的吃法简述

|2020-06-29 18:03:49|浏览:73

1、杏仁豆腐:

甜杏仁,牛奶,豆浆,白糖;杏仁用水浸发,去衣,磨成浆汁,用布沥去渣。将杏仁汁和豆浆下锅烧滚,放入白糖煮化,煮至汁水略带黏性时,即放入牛奶。煮滚后速离火,盛与碗内,冷却后凝固,结成小块,淋上糖汁。

2、红糖杏仁曲奇:

黄油80克、红糖60克、全蛋25克、美国大杏仁45克、低筋面粉132克;杏仁放置在烤盘上,用上下火150度烤5分钟,马上取出放至微凉。黄油提前取出室温软化,切成小块,用打蛋器搅打至松发。红糖事先用汤匙压匀,至无明显的大颗粒(因红糖容易结块);将红糖加入打发的黄油中。用打蛋器搅拌均匀。

flyaway
06-29 18:03优质作者
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