榴莲的吃法 榴莲酥的制作

|2019-07-30 16:08:51|浏览:59

1、面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置30分钟;

2、静置好的面团,擀开,擀成宽度为起酥油的3倍大小,将起酥油包起来。

3、再次擀开;

4、面皮两边1/3处,向内折,形成3层;

5、裹保鲜膜静置30分钟;

6、重复步骤3-5,4次;

7、最后一次面皮,分割成正方形或是长方形;

8、表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折;

9、表面刷蛋液,190°,25-30分钟,注意观察颜色,及时铺锡纸以防颜色过深。

浅痕
07-30 16:08优质作者
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