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炸酱面的诀窍 炸酱面的做法诀窍

|2020-07-21 10:58:02|浏览:82

1、五花肉切成细丁或肉沫。

2、热火凉油,入肉沫炒至吐油,边缘金黄。

3、油热后,放入生姜、蒜末翻炒。

4、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。

5、放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。

6、加入海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合。

7、倒入调好的酱料翻炒,出锅前适当调入少许白糖。

8、用大锅煮沸足量的水。

9、面条煮好捞出,码上菜码,浇上炸酱即可。

亲儿
07-21 10:58优质作者
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