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大骨头炖什么好吃 炖大骨头方法

|2020-07-24 17:49:58|浏览:79

1、原料:酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。

2、猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;

3、泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没过骨头的水,上气后压45分钟;

4、酸菜攥去水份,粉条不需要泡开,若是散装的冲去表面浮尘即可;

5、锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟,倒入煮好的骨头和骨头汤,烧开后下冻豆腐和粉条,转中小火炖半小时左右,出锅撒少许盐即可!

蓝天碧水
07-24 17:49优质作者
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