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虾可以隔夜吗 挑选新鲜的虾的方法是什么

|2020-08-01 17:16:04|浏览:56

1、煮熟的虾隔夜不能吃。

2、螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

3、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。

4、察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。

5、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。

6、闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。

看海
08-01 17:16优质作者
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