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鱼儿怎么做最好吃 有什么步骤

|2020-08-02 10:07:50|浏览:54

1、准备桂鱼、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒。

2、完全清洗桂鱼,用葱姜和白酒腌制桂鱼。

3、腌制好桂鱼就取出沥水,再裹上均匀的面粉,面粉要裹匀但是不要裹的太厚太多,可以稍稍拍打去掉多余面粉。

4、锅中加入油,热油后将鱼放入后炸到金色后捞出。

5、锅内留下些油后将葱姜倒入爆香,香味炒出来后就再放入鱼,加上白醋来焖煮。

6、盖上锅盖焖煮大概一分钟,再加入些酒,糖,辣椒和酱油。

7、加入适量的水后,大火迅速烧开后调节到小火,慢煮的时候可以加盐调味。

8、加盖子后持续再煮上半小时,收汁成功后就可以盛盘了。

冰雪玫瑰
08-02 10:07优质作者
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