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海虾怎么做 具体步骤是什么

|2020-08-02 10:24:55|浏览:36

1、先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水,干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段。

2、坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用,下虾干到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依口味调少许盐,水份干后再喷一次水,再焖。

3、下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少许鸡精拌匀就好了。

4、炒干辣椒段一定要很小的火,香辣味慢慢释放,油温高了辣椒很容易糊。

星月
08-02 10:24优质作者
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