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虎皮蛋糕简单制作 做虎皮蛋糕的方法

|2020-08-04 15:38:49|浏览:96

1、食材:鸡蛋、糖、玉米油、面粉,做虎皮卷,打发虎皮糊,充分打发,颜色变白,体积增多,变粘稠状态。

2、将和好的虎皮糊倒入铺纸的烤盘里抹平,放入预热好的烤箱里中层、上下火、200度、五分钟,注意观察,烤到表面金黄色及时取出。

3、将烤好的虎皮蛋糕取出,周围的纸趁热撕开,将蛋糕金黄色的那面铺在虎皮蛋糕上,涂上一层厚厚的淡奶油,蛋糕要比虎皮蛋糕小,蛋糕比虎皮蛋糕短1.5cm,在卷起的一端切一刀。

4、用擀面杖协助蛋糕卷起来,放入冰箱冷藏30分钟,让蛋糕卷定形,完成后拿出并打开锡纸,把两边不规则的毛糙边角切掉即可。

幸福恋人┋?
08-04 15:38优质作者
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