美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

黑鱼汤的功效 黑鱼汤的功效作用介绍

|2020-08-04 16:35:00|浏览:48

1、黑鱼营养丰富,富含蛋白质,黑鱼肌肉中含有17.63%的粗蛋白质(高于我国的四大淡水鱼类),肌肉中氨基酸含量占总量的77.07%,其中7种人体必需氨基酸总量为29.73%,4种鲜味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸)为31.01%,这可能就是黑鱼味道鲜美的原因。

2、黑鱼味甘性凉,可补脾益胃、利水消肿。诸物合用,味道鲜香可口,汤性清凉,也可用于脾失健运。

3、黑鱼是低脂食物,肉味鲜美,受到众多消费者的青睐,特别适合滋补调养。目前的研究发现乌鳢中脂肪含量较低,养殖中饲料营养水平对乌鳢质量增长率影响为:蛋白质>无机盐>糖类>脂肪,脂肪表现为最低。

梦回眸
08-04 16:35优质作者
关注

为你推荐