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虾简单美食做法 大虾新吃法

|2020-08-05 15:28:50|浏览:90

1、碗内加入凉水,放入粉丝,浸泡30分钟。

2、大虾减掉虾枪,尽量全部剪完,这样比较快捷。

3、大虾摆入盘中,去除大虾头部尖刺。

4、将大虾第三节,挑出虾线(这样虾线不会断,直接可以挑出)

5、大虾去除虾线,统一大虾开背。

6、用清水洗净,捞出控出水分。

7、大虾掰开虾背,用刀背拍打。

8、浸泡后的粉丝,铺入碗底,放入开背大虾。

9、锅内加入1勺油,4成油温,倒入蒜末。

10、蒜末小火炒香,加入2勺味极鲜,1勺老抽,半茶勺盐入味,半勺白糖提鲜,翻炒均匀。

11、将大虾摆盘,用勺子将蒜蓉酱,放入大虾中间。

12、加入半勺生抽(虾油和生抽,会让粉丝充分入味)

13、锅内加入开水,大火烧开,放入大虾,蒸5-8分钟。

14、大虾蒸煮8分钟以后,小心蒜蓉大虾。

15、大虾撒上生蒜,撒上小葱碎。

16、浇入热油,淋上蒸鱼豉油即可。

红粉知已
08-05 15:28优质作者
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