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猪蹄瘦肉的做法 猪蹄瘦肉的做法介绍

|2020-08-05 15:33:20|浏览:81

1、把姜洗干净,去皮,切成片,直接放在猪蹄上。接着把高压锅洗干净,加上水,把猪蹄,姜一起倒进去,加点盐,盖上盖子,开火,大火开后转小火十五分钟。

2、趁高压锅在煮,把胡萝卜洗干净,去皮,切成块,装盘待用。葱洗干净,切好,待用。姜洗干净,切成丝待用,大蒜拍好,剁碎待用。

3、等高压锅时间到了,把猪蹄拿出来,再洗一次。接着把猪蹄上的肉慢慢切下来,剩下的骨头装碗待用。

4、把高压锅洗干净,添上水,把猪蹄骨头倒进去,把胡萝卜块倒进去,加生抽,加盐,盖上盖子,开火,大火开后换小火,五分钟。接着把炒锅洗干净,开火,倒油,油开后把姜丝和剁好的大蒜倒进去爆香,加盐,加生抽,加糖之后把猪蹄肉倒进去翻炒,转中火,翻炒一分钟后,把葱倒进去翻炒一下,再翻炒一分钟左右,关火,装盘。最后撒上芝麻。

5、等高压锅的时间到了,打开盖子,把猪蹄和胡萝卜倒出来装碗。

elle
08-05 15:33优质作者
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