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筒骨肉的做法 做筒骨肉的步骤

|2020-08-09 10:17:49|浏览:94

1、筒骨剁成两段冷水下锅,放入姜片、京葱、料酒,大火烧开撇去浮沫,捞出筒骨,留骨头汤备用。

2、锅中烧油,放入香料、黄豆酱、豆瓣酱炒香,放入筒骨,加入冰糖,骨头汤、老抽、生抽、味精大火烧开,转中火烧制四十分钟。

3、大火收汁,装入砂锅中加以点缀,一道麻辣鲜香的酱筒骨就做好了。

4、筒骨的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更是远非其他食物所能比。

笨丫头
08-09 10:17优质作者
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