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糍粑豆腐的制作方法 糍粑豆腐怎么做

|2020-08-23 13:06:49|浏览:89

1、主料:热糍粑500克、白豆腐250克。

2、辅料:猪肉末150克、腌菜50克、食盐2克、辣椒面10克、葱花10克、味精2克、食用碱3克。

3、制作过程:将白豆腐均匀分成8块用食用碱腌渍8小时,在干锅上烙至内部化汤,切开一侧灌入拌好的肉末、腌菜、葱花、味精、盐和辣椒面,将热糍粑分成8块薄片,每片包上1块豆腐、捏成扁圆形即成。可烤、烙或油炸食用。

逝水流年
08-23 13:06优质作者
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