美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

醋为什么可以解辣 醋可以解辣的原因

|2020-08-23 14:26:54|浏览:70

1、辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的。如果在做辣椒菜时,嫌买来的辣椒太辣,可放点醋。因为,醋中的醋酸,能中和掉辣椒中的部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。

2、吃的太辣可以喝一杯牛奶或者酸奶,牛奶或者酸奶中的某些成分可以中和辣味,而且可以把辣和胃壁隔离开,减轻辣对胃黏膜的刺激,减轻胃痛等症状。吃了太辣的食物,还可以泡一杯温蜂蜜水饮用或者泡一杯糖水饮用,也可以缓解辣对胃黏膜的刺激症状。还可以把含果糖比较高的水果,比如西瓜、香蕉、苹果等榨成果汁饮用,能够更快解除辣味,缓解辣对胃黏膜刺激,减轻辣味刺激引起的疼痛等症状。

寳貝豬豬
08-23 14:26优质作者
关注

为你推荐