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番茄炒鸡蛋只用一个鸡蛋做法 具体步骤是什么

|2020-08-24 11:09:49|浏览:69

1、先把番茄切成小块,比较方便翻炒,口感也更好一些。

2、鸡蛋打到一个大碗里,放上一小勺的盐;用筷子把鸡蛋液搅打均匀,搅打的时间久一点,可以让蛋液和盐均匀融合,炒出来的鸡蛋块也更好看,口感更香嫩。

3、不粘炒锅上火烧热,放少许食用油,转中火,把鸡蛋液倒进去锅里,轻轻晃动一下锅身,让蛋液均匀的流动整个锅底。

4、用筷子在蛋液里划拉几下,鸡蛋液受热后会迅速定型,转大火后,很快就形成了鸡蛋块。

5、再把切好的番茄块放进锅里,用锅铲迅速的翻炒均匀。

6、熟透的番茄会比较容易出汁,再加一点盐翻炒入味,如果番茄不够甜,还可以加一小勺糖调节一下,随个人喜好添加。

7、一盘美味的番茄炒鸡蛋就做好了,三分钟不到就能出锅装盘。

唯我懂你心
08-24 11:09优质作者
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