美味又简单的甜品怎么做 简单的甜品如何做

1、自制果冻，用料：QQ糖，牛奶、水果。做法：先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1小时就可以拿吃来吃了。

2、莲子百合红，用料：红豆、白莲子、白合、陈皮、冰糖。做法：先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时；煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据个人所爱。

3、家庭奶油冰激凌，用料：蛋黄 6个纯牛奶 、绵白糖 、淡奶油 、绵白糖

做法 ：将蛋黄6个加入绵白糖 ，用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶化 ，将纯牛奶加入绵白糖，然后用隔水加热的办法加热牛奶，边加热边用，手动打蛋器搅拌，至糖份全部融化后离火，注意不要将牛奶煮沸了，再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液，边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，混合成蛋奶液，然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热，边加热边用小勺不停的搅拌，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊，蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶，不会轻易的滴落。此过程要一直用最小的火，小心操作，注意别将蛋黄煮熟成蛋花，蛋奶糊煮好离火后，立刻放冷水中隔水冷却，并不断搅拌，使冷却均匀。

4、香柠美白汤 ，用料： 苹果、柠檬、蜂蜜。做法： 锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。 冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。 冰凉后再喝，不但生津亦美容。