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酸菜粉条的做法大全 怎么制作酸菜粉条

|2020-09-03 15:58:59|浏览:64

1、主料:酸菜150克,干粉丝100克。

2、配料:猪肉150克。

3、调料:酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克。

4、酸菜去根,顶刀切成丝。葱,姜,蒜切成末。粉丝用开水泡软,切成20厘米长的段。猪肉切成片。

5、炒锅上火,加入油,放入葱,姜末炒香,加入肉片略炒后将酸菜放入,大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精,再加入60克水,待锅开后把粉丝放入,改成小火烧制约15分钟。

6、待锅内汤汁被粉丝吸入后,撒入蒜末,淋入香油即可出锅装盘。

紫欣洋
09-03 15:58优质作者
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