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酸菜焖五花肉 如何做酸菜焖五花肉

|2020-09-03 16:11:50|浏览:52

1、酸菜洗净后用清水泡一会儿。

2、把酸菜的水分挤干切大块。

3、五花肉切大块。

4、切好生姜,大蒜。备好陈皮,冰糖,和一小块桂皮。

5、冷油下冰糖,小火把冰糖熔化。

6、加入猪肉裹匀糖色后加入姜,蒜,陈皮,桂皮煸炒。

7、炒到猪肉表面黄黄的时候关火,加入少许的老抽翻匀。

8、把酸菜铺在高压锅底部。

9、把猪肉放在酸菜上面。

10、加入少许的米酒,撒入一些十三香,加入半碗清水开火煮,上气后煮10分钟。

11、最后加入盐调味即可。

不知道
09-03 16:11优质作者
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