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蒸布丁的简单方法 如何制作布丁

|2020-09-06 15:28:02|浏览:31

1、取两个碗。一个打入两个鸡蛋,用打蛋器或筷子充分搅匀;另一个倒入牛奶(加两勺糖),搅至糖溶化。蛋液与牛奶大致1:1(牛奶可稍多但不可太多,否则布丁不易成块)。

2、再取一大碗,把两个小碗里的蛋液与牛奶都倒入其中,充分搅匀。搅匀后倒入布丁杯,在瓶口覆上保鲜膜。

3、把蒸锅放在灶台上,在蒸锅中加入水,放上笼屉,再把布丁杯放在上面,盖上锅盖。

4、开小火或中火,大致蒸十分钟即可,香喷喷的布丁就做好了。

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09-06 15:28优质作者
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