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卤蒜苔怎么做 蒜苔肉卤怎么做

|2020-09-06 15:29:12|浏览:42

1、把蒜苔后面的“小尾巴”摘掉,洗干净,切成2-3公分的段。

2、肉切成一公分宽的块,长度大约2-3公分。

3、西红柿洗净,切成块。

4、胡萝卜洗净,切成丝,长度大约2-3公分。

5、葱切成葱花,蒜切块,姜切丝。

6、鸡蛋打入碗中,搅散备用。

7、锅中加适量油,烧至八成热,下入花椒炒香。

8、肉、葱姜蒜下入锅中,翻炒,把肉里的油逼出。

9、然后加入适量醋和生抽,翻炒几下。

10、把蒜苔、西红柿、胡萝卜倒入锅中,加适量盐,翻炒。

11、待蒜苔七成熟,在锅中加水,继续加热。

12、水烧开,把鸡蛋液慢慢倒入锅中,鸡蛋熟,卤就做好了。

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09-06 15:29优质作者
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