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酸辣粉怎么做好吃窍门 酸辣粉的做法

|2020-09-07 10:10:53|浏览:42

1、将红薯粉放入盆中用热水烫软,烫软后放入开水中煮3-5分钟,捞出泡入凉水中。

2、取一把黄豆,倒入凉水浸泡两小时以上,泡好后控出水分,再用厨房纸擦干水分。

3、锅中放入油,比炒菜时多一点即可,烧热后倒入花生,开小火将花生炸熟后捞出。

4、锅中的油继续烧热,倒入黄豆将其炸熟捞出。

5、在碗中倒入一勺生抽、两勺香醋、少许胡椒粉、盐、蒜末、黄豆、花生、红油辣子、榨菜丝、煮沸的高汤。

6、放入煮好的红薯粉,撒入香菜末,再加几片酱牛肉。

7、这样营养美味的酸辣粉即可完成。

vivat
09-07 10:10优质作者
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