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板栗炖鸡汤 板栗炖鸡汤做法

|2020-09-07 14:19:53|浏览:59

1、新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用。

2、鸡洗净,取半只即可,剁成小块,将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干。

3、炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱、姜继续煸炒出香味。

4、加入料酒,加入适量水大火烧开后撇去浮沫。

5、加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟。

6、加入红枣及适量的盐后再炖10分钟,关火,撒胡椒粉即可出锅。

babydied
09-07 14:19优质作者
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