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酸辣土豆丝教程 需要哪些食材

|2020-09-07 14:55:02|浏览:91

1、所需食材:

土豆2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量。

2、制作方法:

(1)将土豆洗净刮皮。

(2)先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。

(3)将土豆片切成细丝。

(4)用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。

(5)将葱切末、辣椒剪成小段(去籽)、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

(6)锅内放油放入花椒煸炒出香味。

(7)将炸好的花椒捞出,备用。

(8)锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

(9)放入泡好的土豆丝。

(10)煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。

(11)放入适量盐调味。

(12)放入红椒丝炒匀。

(13)最后放入蒜末提味。

(14)翻炒均匀即可出锅即可。

maylin_liu
09-07 14:55优质作者
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