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全麦馒头做法 有什么制作的步骤

|2020-09-12 10:05:53|浏览:33

1、将干酵母溶解在水中,用筷子拌匀。

2、中粉和全麦粉混合后,加入糖、油拌匀,边倒入酵母水,边用筷子搅拌。

3、水倒完后,用手和成光滑的面团,盖上湿布,放在湿热处发酵至2倍大。

4、将发好的面团放在案板上,用双手压出面团中的空气。

5、将面团等分成几个剂子放入蒸屉中进行2次发酵。

6、馒头2次发酵完毕后,放入凉水上锅蒸,大约15-20分钟就蒸好了。

麽~娟
09-12 10:05优质作者
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