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酸菜肥牛的正宗做法 做酸菜肥牛的方法

|2020-09-12 10:26:19|浏览:35

1、准备食材,肥牛,酸菜鱼一包,大蒜洗干净切片,红辣椒切段,葱切段,酸菜洗干净切段。

2、锅中加入清水,烧开后,把肥牛片放进去焯水,之后捞出。(不一定要焯熟)

3、锅中加入适量的油,油温3层熟,加入算,辣椒炒香,在倒入酸菜继续炒,加入适量的醋和水大火烧开,中火煮5分钟左右。

4、之后把酸菜捞出来放入碗中。在把肥牛片放进锅中继续煮开,加入适量的鸡精,盐调味,之后把肉和汤全部倒进刚刚放酸菜的碗里。

5、锅中到油,油温8层熟,放入辣椒快速翻炒,关火倒入碗中,放适量的葱完成。

美丽的邂逅
09-12 10:26优质作者
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