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腌的鹅蛋怎么做 这种做法最简单

|2020-09-12 13:59:57|浏览:91

1、先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分,鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西,防止鸭蛋变质,也保证食用的安全性。

2、取适量的红泥,捣碎后倒入容器中备用。

3、按照一定的比例在红泥中加入适量的盐,并搅拌均匀。

4、取一只小碗泡上一碗红茶,泡开后滤出茶叶,留下红茶备用。

5、然后把红茶倒入黄泥中,并倒入适量发水搅拌成糊状,把鹅蛋放入沾上黄泥。

6、把均匀裹上鹅蛋放在准备好的坛子里,盖上盖子密封放在干燥且阴凉通风的地方。

7、腌制3周左右就可以取出鹅蛋了,晒干后装入保鲜袋里密封保存,放冰箱冷藏室里保存更好。

小帅
09-12 13:59优质作者
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