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海带发黏怎么处理 如何去除海带的粘性

|2020-09-12 14:00:48|浏览:43

1、用淘米水泡发海带,即易发、易洗,烧煮时也易酥软。

2、在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用了。

3、把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。

4、用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。

lu-lu
09-12 14:00优质作者
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