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手撕牛肉的卤制方法 有什么制作的步骤

|2020-09-12 14:02:53|浏览:72

1、牛肉洗净,不用切块,放进清水里,加入卤料包和姜、花椒,水开后,煮15-20分钟。

2、牛肉捞出来,备用,凉一些后,用手撕成小条。

3、开火,往锅里倒一些老抽,把牛肉条放进去,拌匀,焖两分钟。

4、倒入半罐可乐,烧开后,焖10分钟左右。

5、揭开锅盖,放一些五香粉和盐,将余下的汁继续焖干,这个期间不要盖锅盖,以免糊锅,可以用筷子时不时搅动一下。

6、汁烧干后,关火,放入花椒粉、辣椒粉、孜然粉和熟芝麻,拌匀即可。

可可
09-12 14:02优质作者
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