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鸡肉怎么做特好吃 小炒鸡肉的做法

|2020-09-12 16:08:54|浏览:51

1、用料:鸡肉半只,青椒一把,小米辣适量(不吃辣可省略),姜几片,大蒜几瓣,生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,桂皮1块,味精少许。

2、鸡肉洗干净切块,加一点料酒生抽姜片腌一会。

3、青红椒切丝。锅内放油,下姜蒜爆出香味。

4、加入鸡肉炒散,放一块敲碎的桂皮,一起翻炒。

5、鸡肉炒香了加酱油,盐调味。加点豆瓣酱,鸡肉容易熟,如果切的比较大可以放半杯啤酒闷一下。

6、加入青红椒翻炒。放一点生抽增鲜。

7、翻炒均匀,试一下味,不够可以适当调整。

爱吃爱睡爱玩的猪猪
09-12 16:08优质作者
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