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拌藕片的做法 怎么做拌藕片

|2020-09-14 14:24:02|浏览:75

1、食材准备:藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。

2、将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。

3、锅中加入适量的清水,水烧开后倒入少许食用油,然后将藕片放入锅中,水再次烧开后即可捞出。捞出的藕片要迅速过凉水,然后沥干水份备用。

4、藕片中放入一勺盐,一勺鸡精拌匀,然后再将蒜末放在上面。

5、锅中倒入少许食用油,油热后放入小红辣椒和花椒,煸炒至辣椒红亮出香味。

6、将锅中的油和辣椒一起浇到蒜末上,蒜香味立马出来了。

7、再拌入少许白醋、香油、香菜即可装盘。

瓶盖jj
09-14 14:24优质作者
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