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油炸茄子的家常做法 希望可以帮助到大家

|2020-09-14 15:10:58|浏览:70

1、食材展示:鲜茄子、鸡蛋、瘦肉500克、面粉20克、葱末5克等所需食材及用量。

2、准备配料:茄子切圈,再在圈上切一刀,瘦肉剁成肉泥,葱切末,加盐、生粉拌匀待用,鸡蛋一个打入碗中打散,加入面粉、生粉,搅拌面糊状待用,把拌好的瘦肉泥酿进茄片里,再放进拌好的面糊里,粘上一层面煳。

3、入锅炸制:锅中放入花生油,茄子放进烧好油的油锅里油炸,待两面炸至金黄,捞出沥油。

完美_不美
09-14 15:10优质作者
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