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家里做花甲的方法 家常花甲做法详解

|2020-09-17 17:35:01|浏览:76

1、首先,将花甲泡在水盆里,大概泡十分钟左右,十分钟之后,在盆里加盐,再放一点香油,再次浸泡三个小时。

2、然后就可以捞出了,捞出之后进行下锅焯水,水开之后,要用勺子不停的搅拌。注意,这时要用小火,等花甲全部张口,就可以捞出了。捞出之后用清水再冲洗,然后,锅中放入少许油,油温三成热时,下入辣椒和豆瓣酱。

3、然后放入白糖,放入生抽,再放入香菜进行炒香,炒香之后再放入花甲,然后进行爆炒两分钟,之后放入蒜末,再次进行翻炒,最后加入一点葱花,即可出锅。

煊怡
09-17 17:35优质作者
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